3D technológie

3D tlač zmení vaše stravovacie návyky v roku 2020 a ďalších rokoch

3D tlač zmení vaše stravovacie návyky v roku 2020 a ďalších rokoch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ak ste sa od nás niečo dozvedeli, je to tak, že 3D tlač tu zostane. Vývoj v aditívnom výrobnom priemysle za posledné desaťročie v kombinácii s rastúcou dostupnosťou a lacnejšími nákladmi otvoril protipovodňovú bránu novému priemyselnému odvetviu. A podnikanie zažíva boom. Podľa spoločnosti Statista sa očakáva, že výrobky a služby 3D tlače preskočia 40 miliárd amerických dolárov do roku 2024 s očakávanou mierou rastu 26.4% každý rok medzi rokmi 2020 a 2040. Ale prečo?

Pre nezasvätených je 3D tlač, známa tiež ako aditívna výroba, proces vytvárania trojrozmerných pevných objektov z digitálnych súborov. Objekty sa zvyčajne vytvárajú vrstvu po vrstve. Jednou z výhod 3D tlače je, že môžete vyrábať zložité tvary pomerne rýchlo a s použitím oveľa menšieho množstva materiálu, ako je to, ktoré nájdete v tradičných výrobných postupoch. Je to však oveľa hlbšie.

Jednotlivci, malé firmy a veľké korporácie sa môžu zapojiť do aditívnej výroby a vytvoriť tak nákladovo efektívne rýchle prototypy alebo dokonca plne funkčné produkty. V roku 2020 neexistuje takmer žiadne odvetvie, ktoré by nebolo dramaticky ovplyvnené svetom 3D tlače. Automobilový priemysel, letecký a kozmický priemysel, zdravotníctvo, stavebníctvo, energetika, móda a výrobné odvetvia - to všetko sa pretvára pomocou 3D tlače.

Výrobcovia automobilov vyrábajú hyperdetailné diely a nové vozidlá prostredníctvom technológie 3D tlače. Alebo niektoré začínajúce podniky využili silu 3D tlače na vytvorenie domácnosti za zlomok času a nákladov na tradičnú domácnosť. Výrobcovia odevov a obuvi sa začínajú obzerať po tom, aby pomocou aditívnej výroby uviedli éru hyperprispôsobenia alebo módy šitej na mieru individuálnym potrebám a špecifikáciám. Vedci dokonca našli spôsoby, ako vytlačiť plne funkčné orgány, ako napríklad niečo zo sci-fi filmu. Jedno odvetvie, ktoré má tendenciu byť prehliadané, keď sa hovorí o 3D tlači, je jedlo.

Čo tak 3D tlač vášho ďalšieho jedla?

Začnime konečným cieľom. Cieľom je nakoniec mať v kuchyni 3D tlačiareň, ktorá vám pripraví jedlo na požiadanie. S jednoduchým stiahnutím súboru, ktorý obsahuje vaše výživové požiadavky, chuťový profil, informácie o alergiách atď., By táto tlačiareň mohla vytvárať alebo tlačiť jedlá v priebehu niekoľkých minút. A ak to znie „až príliš“, ako niečo vyhradené iba pre sci-fi film, dnes sme tu, aby sme dokázali, že sa mýlite.

V skutočnosti existujú po celom svete kuchyne s počiatočnými fázami tejto technológie. A ešte viac si môžete kúpiť niekoľko tlačiarní, ktoré vám pomôžu pri príprave chutných jedál.

Potravinársky priemysel s 3D tlačou bude mať naďalej obrovský vplyv na našu ekonomiku a prekoná priepasť medzi malými a veľkými hráčmi v potravinárskom priemysle. Potravinársky priemysel s aditívnou výrobou poskytne každodenným spotrebiteľom, ako ste vy, väčší výber a prístup k potravinám podľa vášho výberu. Chcete si dať nejaký ten slávny newyorský tvarohový koláč? Jednoducho si to vytlačte.

Možno vám došlo penne a potrebujete niečo na svoju ragú omáčku? Jednoducho si to vytlačte. Potraviny pomocou 3D tlače otvoria dvere kreatívnejším kuchárskym praktikám, bezpečnejším potravinovým metódam, zdravším potravinovým variantom a ekologickejším spôsobom výroby potravín. Dnes preskúmame všetky tieto a ešte oveľa viac.

Potraviny s 3D tlačou otvoria dvere na novej úrovni kreativity

Možno ste vždy mali túžbu zažiť špičkovú reštauráciu, ktorá vyzerá ako niečo priamo z tabuľky šéfkuchára spoločnosti Netflix; zážitok z jedla, ktorý ponúka jedlá, ktoré nielen úžasne chutia, ale vyzerajú ako miniatúrne sochy, ktoré by v múzeu mohli stáť samy. Alebo ste možno na druhej strane mince a chceli by ste vytvoriť jedlo, ktoré vyzerá presne takto. To všetko umožňuje tlač pomocou 3D tlače.

Nehľadajte nič iné ako dizajnérka budúcnosti Food Chloé Rutzerveld a jej projekt Jedlý rast. Stručne povedané, projekt kreatívy využil silu aditívnej výroby na vytvorenie „jedlých ekosystémov“. Spoločnosť Rutzerveld prišla so spôsobom, ako 3D tlačiť kompletnú jedlú mini záhradu.

Jej jedlé podporné štruktúry sú živnou pôdou pre rôzne organizmy priamo vytlačené vo vnútri malého opakovane použiteľného skleníka podľa prispôsobeného 3D súboru. Unikátny dizajn štruktúry zabraňuje tomu, aby sa organizmy navzájom infikovali. Keď je váš jedlý vytlačený a nastavený, môžete si ho vziať na svoj slnečný parapet a sledovať, ako kvitne do vašej jedlej záhrady.

„Predstavte si úplne jedlá„ mini zeleninovú záhradu “s chrumkavými rastlinami a hubami; neúplné jedlo, ktoré sa po vytlačení stane plným jedlom, “hovorí Rutzerveld. Dal som si za svoje poslanie nájsť spôsob, ako pomocou tejto technológie vytvoriť zdravé a funkčné potraviny, ktoré by mohli prispieť k riešeniu svetových potravinových problémov a problémov životného prostredia. ““

Nielen, že jej možnosti stravovania sú krásnymi organicky vyzerajúcimi štruktúrami, ale sú tiež udržateľnou a zdravou alternatívou k niektorým z tradičnejších spôsobov stravovania. Pomocou 3D tlače sa dajú vytvoriť jedinečné geometrické tvary a sochy, ktoré majú tiež veľmi funkčné vlastnosti, ktoré by boli namáhavé, ak by boli vytvorené ručne.

Aj keď jej projekty nie sú úplne tlačené priamo 3D, Dinara Kasko a jej geometrické pečivo upútali pozornosť sveta. Pomocou 3D tlačiarní na vytvorenie formy Kinetic Art Mold je pomocou svojich geometrických sôch schopná posunúť svoje pečivo na úplne nové úrovne. O to fascinujúcejšie je, že tieto formy si môžete kúpiť alebo vytvoriť doma pomocou vlastnej 3D tlačiarne a ohromiť svojich priateľov vlastnými 3D tlačenými geometrickými výtvormi.

3D tlač nám pomáha recyklovať potraviny

Podľa myslí spoločnosti Genecis ľudia ročne premrhajú na celom svete potraviny v hodnote viac ako 1 bilión dolárov. Zakladateľka start-upu, Luna Yu, má jeden veľký cieľ, a to zobrať tento odpad a premeniť ho na niečo s vyššou hodnotou. Jej tím z University of Toronto Scarborough využíva potravinový odpad na výrobu biologicky odbúrateľných plastov. Pomocou sily biotechnológie, strojového učenia a mikrobiálneho inžinierstva je tím schopný vytvárať PHA alebo polyhydroxyalkanoáty, ktoré sa dajú použiť na výrobu udržateľnejších hračiek, lekárskych prístrojov a vlákien 3D tlačiarní.

Tým však zábava nekončí. Spoločnosť Upprinting, ktorú založila Van Doleweerd spolu s Vitou Broekenovou, berie nežiaduce a vyradené potraviny a používa ich na vytváranie pastových vlákien, ktoré sa zase používajú na výrobu lahodného občerstvenia. Túto potravinovú pastu je možné skladovať dlhšiu dobu a možno z nej pripraviť množstvo jedál. Niektoré z ich receptov si môžete pozrieť na ich webových stránkach.

Vaše budúce dosky môžu byť vytlačené 3D

Vaše zážitky z jedla v 3D tlačenom svete sa neobmedzujú iba na jedlo, ktoré jete. V mnohých reštauráciách trávia majitelia a kuchári nespočetné hodiny rozhodovaním o tom, aké strieborné príbory a taniere sa použijú na vaše skúsenosti. V potravinárskom priemysle s 3D tlačou môžu byť vaše taniere v ten deň jednoducho vyrobené. A čo viac, vaše 3D tlačené príbory a taniere budú s najväčšou pravdepodobnosťou jedlé. Vstúpte do kuchyne byFlow a rýchlo sa dozviete o mnohých spôsoboch, ako aditívna výroba zmení váš zážitok z stravovania.

Toto zariadenie ponúka zákazníkom vlastnú 3D tlačiareň na potraviny. Toto zariadenie vám môže nielen pomôcť pri príprave množstva lahodných jedál, ale tlačiareň byFlow vám môže pomôcť vytvoriť vlastné taniere pre vaše výtvory a oblasti podávania. A čo viac, spoločnosť ponúka svoje vlastné „štúdio“ plné nápadov na vaše ďalšie 3D tlačené majstrovské dielo. Jedlé 3D tlačené biologicky odbúrateľné jedlá sú nielen chladné (a chutné), ale aj táto myšlienka je šetrná k životnému prostrediu.

Spoločnosti ako FOODINK majú ešte ambicióznejšie plány. Spoločnosť má všetky aspekty svojej reštaurácie vytlačené 3D. Stoly, stoličky, riad a samozrejme jedlo sú všetky vytlačené 3D (presnejšie všetkých deväť chodov). Vo veľmi blízkej budúcnosti očakávajte viac pop-up a dlhodobých reštaurácií s plne funkčnými 3D tlačenými zážitkami z jedla.

Budete mať viac prispôsobiteľných zážitkov z jedla

Naprieč rôznymi odvetviami je jedným z najväčších lákadiel 3D tlače skutočnosť, že je vysoko prispôsobiteľný potrebám alebo preferenciám používateľov a umožňuje hyperprispôsobenie. To isté platí pre potravinársky priemysel s 3D tlačou. V blízkej budúcnosti budete môcť na základe svojich vlastných biologických informácií, preferencií chutí a zdravotných potrieb tlačiť jedlo, ktoré je pre vás to pravé. Poobzerajte sa po svete technológií a reštaurácií a začínate vidieť, ako sa to realizuje.

Teraz, ak nemáte alergiu na morské plody, pravdepodobne si občas doprajete sushi. Skúsili by ste však niekedy 3D tlačené sushi? Reštaurácia Sushi jedinečnosť nedávno urobila vlny svojim futuristickým, geometrickým 3D tlačeným konceptom reštaurácie v japonskom Tokiu. Očakáva sa, že reštaurácia bude otvorená v roku 2020, a pomocou biologických vzoriek zákazníka vytvorí jedlo, ktoré splní výživové požiadavky účastníka.

Potenciálni účastníci reštaurácie musia pred vstupom do reštaurácie poskytnúť svoje informácie vopred. Keď prídete do reštaurácie, pripraví vašu čerstvú, ale futuristickú sochu sushi, CNC stroj, 3D tlačiareň a robotické ramená. Očakávajte, že budete jesť prepracované 3D tlačené klasiky, ako sú losos, uni a chobotnica.

3D tlač by mohla uživiť našich budúcich cestujúcich v kozme

Cesta na Mars a ďalej nebude ľahký výkon. Jednou z najväčších výziev pri cestovaní do vesmíru je nájdenie spôsobu, ako správne cestovať so zdrojmi, pretože veci môžu byť skutočne drahé a ťažké rýchlo. Životaschopným riešením by sa mohla stať 3D tlač. NASA už skúma použitie 3D tlače, ktorá by nám pomohla kolonizovať Mars, a to pomocou aditívnej výroby na výstavbu laboratórií a obytných priestorov na veľkej červenej planéte. Pretože vo vesmíre sa dá dobré jedlo len ťažko zohnať, prečo si ho nevytlačiť len 3D?

BeeHex, startup v Silicon Valley, použil technológiu aditívnej výroby na 3D tlač lahodnej kýčovitej pizze. Spoločnosť spin-off spoločnosti NASA používa predprogramovaného robota na vytváranie týchto 3D tlačených pízz s cieľom ponúknuť rýchlu a chutnejšiu alternatívu k tradičnému vesmírnemu jedlu.

Potravinové možnosti by sa však vo vesmíre mohli stať oveľa rozmanitejšími vďaka množstvu dostupnej technológie. Ruskí kozmonauti v roku 2019 podávali mäsové bunky do 3D tlačiarne, čo im umožnilo 3D tlač mäsa vo vesmíre po prvýkrát na Medzinárodnej vesmírnej stanici. Astronauti by mohli mať v nasledujúcich pár rokoch celý rad zdravších jedál vhodných pre vesmírne misie. Nie je potrebné doručenie online.

Potravinovú 3D tlačiareň si môžete kúpiť práve teraz

Máte pravdu, v súčasnosti je na trhu veľké množstvo potravinárskych 3D tlačiarní, ktoré sú schopné vytvárať širokú škálu vecí od čokoládových sôch, pečiva až po cestoviny. Zatiaľ však neodporúčame ísť si kúpiť potravinovú 3D tlačiareň. Toto odvetvie je stále veľmi mladé, takže väčšina tlačiarní stojí tisíce dolárov, ak požadujete slušný výkon. Odporúčame počkať niekoľko rokov, kým si kúpite potravinovú 3D tlačiareň. Ak však máte vo vrecku otvorenú dieru vo výške 3 900 dolárov, mali by ste si pozrieť 3D tlačiareň a sadu 3D tlače od spoločnosti Flow.

Táto tlačiareň vám pomôže vytvoriť množstvo dezertov a slaných jedál, ktoré nadchnú vášho partnera, keď sa príde najesť. Spoločnosť ByFlow má navyše tisíce návrhov, ktoré vám pomôžu začať na ceste stať sa šéfkuchárom 3D tlače.

Do budúcnosti

3D tlač potravín bude mať v pravý čas obrovský vplyv na náš svet a vaše kuchyne. Zásadne upraví postupy výroby potravín, pomôže nám znížiť plytvanie potravinami, zníži zásoby potravín a pomôže nám recyklovať existujúce potraviny, pretože potraviny sa budú vyrábať na požiadanie. Možnosti zdravších potravín budú prístupnejšie pre všetkých, dokonca aj vďaka výtvorom, ktoré môžu byť prispôsobené vašej vlastnej biológii.

A samozrejme 3D tlač otvára dvere ďalším kreatívnym potravinovým zážitkom pre všetkých. Niektorí začínajúci podnikatelia a odborníci dokonca tvrdia, že 3D tlač by sa nakoniec mohla využiť na riešenie budúcich výziev globálneho nedostatku potravín. Napriek tomu je technológia dostupná pre potraviny s 3D tlačou stále v počiatočných fázach a je neprístupná. Nie je však príliš ďaleko od toho, aby ste verili, že potravinové 3D tlačiarne by sa nakoniec mohli stať všadeprítomnými ako mikrovlnná rúra vo vašej kuchyni.

Čo myslíte, ako zmení 3D tlač potravinársky priemysel? Aké jedlá by ste chceli vidieť 3D vytlačené?


Pozri si video: Seriál o 3D tlači - Diel 3.: Ako môžem využiť 3D tlač? Čo všetko môžem vytlačiť na 3D tlačiarni? (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Alain

    it seems to me this is the brilliant idea

  2. Alvord

    Incredible ))))))))))))))))))))

  3. Wally

    They do not hold in the head!

  4. Eduardo

    Vaša myšlienka je geniálna



Napíšte správu